適合搭配的料理

這道橄欖油醋醬作法簡單,不需開火、不用使用機器,將所有食材攪拌均匀即可。作為海鮮、肉類的配醬,可以去腥提味、解油膩,或是直接沾取各式生菜,也相當清爽開胃。

適合搭配的料理

可作為肉品沾醬、生菜沙拉,或作為醃肉醬,也很適合作為每日的基本食用油醬 。這道油醬是以橄欖油為主要基底,建議選擇具品質的冷壓初榨橄欖油,較為健康安心。

希臘優格 好市多(Costco)有販售

此沾醬適合搭配燒烤、油炸類

亞麻仁油可用MCT油取代

適合搭配油炸類