雞蛋
雞蛋

雞蛋是很常見的一種美食,經常出現在人們的飯桌上,比如番茄炒蛋、煎蛋以及蒸蛋等等。很多人都會經常吃,雞蛋這麼受歡迎,自然是因為它擁有很高的營養價值,吃它的好處有不少。那么女人吃雞蛋的好處有哪些呢?雞蛋的營養價值又有哪些呢?接下來為大家一一介紹,供大家參考。

女人吃雞蛋的好處

1、保持好身材

其實雞蛋的脂肪都在蛋黃里,但大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,對預防心臟病有益,所以,吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

2、增強記憶力

蛋黃中還還含卵磷脂,對大腦發育至關重要,還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎為智慧的美人吧,吃點兒蛋黃能夠增強記憶力,如果覺得自己神經衰弱了,可以一試哦。

3、防治動脈硬化

營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。

4、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

5、延緩衰老

雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質,故被人們稱為理想的營養庫。營養學家稱之為完全蛋白質模式,堅持適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經驗之一。

6、預防嘴角開裂

蛋黃的黃色也非常有學問,有預防嘴角開裂的核黃素,還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。花上大價錢買各種名牌唇膏,還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實惠呢。

7、健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。

8、預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發現,雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素,一個雞蛋約含光黃素10微克,光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

以上為大家介紹了女人吃雞蛋的好處,想必大家會更加喜愛吃它,當然如果你想要更加了解雞蛋這種食物的知識的話,不妨看看以下為大家介紹的雞蛋的營養價值吧。

雞蛋的營養價值

1、雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。

2、雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

3、每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種胺基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

4、每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

5、雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

6、一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

以上為大家介紹了女人吃雞蛋的好處以及雞蛋的營養價值,想必大家對雞蛋這種食物有了更為詳細的介紹。不過小編提醒,雞蛋雖好,但仍有部分人群不適宜食用,如蛋白質過敏者、高膽固醇血症者、高膽固醇血症者、高熱患者、肝炎患者等等,為了健康著想,這些人群一定要少吃或禁吃雞蛋。

文章來源:每日頭條