生菜
生菜

生菜是生活中的常見菜品,大家也會經常食用它,平時生菜除了做為各種漢堡的配菜以外,還是人們生吃醮醬或者吃火鍋時的常用菜品。人們愛吃它,但不見得對它的了解得多。那么女人吃生菜有什麼好處呢?生菜的營養價值有哪些呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

女人吃生菜的好處

1、護肝

生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。

2、排毒

生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便秘。

3、護眼

生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。

4、抗病毒

生菜中含有一種干擾素誘生劑,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種抗病毒蛋白抑制病毒。

5、降壓

生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴張血管,改善血液循環,是高血壓患者的食療佳品。

6、抗癌

生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯著。

7、減肥

生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利於女性保持苗條的身材。

生菜的營養價值

1、生菜是萵苣的一種,裡面含有大量的萵苣素。

2、生菜中的維生素C含量比白菜還要多,而且它還含有大量的膳食纖維。

3、生菜營養含量豐富,含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C,還有含有微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。

4、生菜含熱量15.00千卡,蛋白質1.40克,脂肪0.40克,碳水化合物2.10克,膳食纖維0.60克,維生素A含有60.00微克,胡蘿蔔素360.00微克,核黃素0.10毫克,尼克酸0.20毫克,維生素C含有20.00毫克,鈣70.00毫克,磷31.00毫克,鈉80.00毫克,鎂29.00毫克,鐵1.20毫克,鋅0.43毫克,硒1.55微克,銅0.08毫克,錳0.15毫克,鉀100.00毫克。

以上為大家介紹了女人吃生菜的好處以及生菜的營養價值,想必大家對生菜這種蔬菜有了更多的了解。另外,小編提醒生菜煮熟吃或是生吃都可以,但是生吃的時候要注意清洗乾淨,因為菜葉上難免會有農藥化肥的殘留。

文章來源:每日頭條